17 juillet 2009
La cuisine moderne, moleculaire, d'avant-garde... De la cuisine en fait!
Un jeune cuisinier a perdu ses deux mains en tentant de reproduire les techniques de Heston Blumenthal, un chef anglais spécialisé dans la "gastronomie moléculaire". Le jeune homme de 24 ans aurait apparemment essayé d'utiliser de l'azote liquide dans...